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Sábado, 20 de julio de 2019 | | El Chaltén, Provincia de Santa Cruz, Argentina.

17 de noviembre de 2015

Comunicado del Area de Bromatología

Se realizó curso de manipulación de alimentos

El pasado 3 y 4 de noviembre  del corriente año, se llevó a cabo en el Centro Integral de Desarrollo y Promoción Turística el curso de Manipulación de Alimentos, organizado por el Área de Bromatología, dependiente de la Comisión de Fomento de El Chalten.

Curso para manipuladores de alimentos en El Chaltén

Curso para manipuladores de alimentos en El Chaltén

Como es habitual cada año, este curso gratuito y obligatorio,  está orientado a todo el personal que desempeñe sus tareas en el área gastronómica y manipule alimentos.

El disertante Licenciado en Tecnología Industrial de los Alimentos y Director del D.I.P.A. del Consejo Agrario Provincial,  Matías Peraggini ha dictando el curso en ambas jornadas,  junto a la Responsable del  Área Sra. Elizabeth Romanelli.

Dentro del temario propuesto se desarrolló la detección de ETAs  su prevención, la correcta higiene de instalaciones y utensilios, manipulación de alimentos, depósitos, control de plagas, bacterias, sus toxinas y peligrosidad, higiene personal, lavado de manos, uniforme, rotulación, libreta sanitaria etc.

Con la intención que dicha capacitación llegara a todos los empleados, gerentes y población en general,   se ofreció de manera  gratuita y  en formato exprés, para  no retener a los empleados largas jornadas, que terminara  imposibilitando su concurrencia,  debido a  las obligaciones laborales propias de temporada alta.

Con gran concurrencia, se inscribieron más de 100 personas en total, quienes recibieron al finalizar el día, el  certificado correspondiente.

La inocuidad alimentaria es una responsabilidad compartida entre el gobierno, los productores, las industriales, los procesadores, manipuladores, transportistas, los comerciantes, vendedores, técnicos,  profesionales y los propios consumidores.

Con la premisa de seguir educando y transmitiendo conceptos a la sociedad, en pos de logar la excelencia en este delicado mundo de los alimentos, donde está en juego no solo la reputación de un local comercial, sino la salud  de los turistas que nos visitan y  de toda la comunidad, teniendo siempre presente que los niños y los ancianos son los más vulnerables.

13 de mayo de 2019

En Agosto no se eligiría al diputado por El Chaltén

La semana pasada, mientras el oficialismo peleaba en Diputados porque saliera la reforma de la Ley 55 para desdoblar las elecciones, el concejal de El Chaltén, Ricardo Compañy, reclamó que se tuviera en cuenta la creación del diputado por Municipio.

13 de mayo de 2019

Quiénes son los candidatos que ya definieron participar en las elecciones

Con el adelantamiento de las elecciones, las definiciones se aceleraron. En un mes se presentan alianzas. Dentro del FPV, hasta ahora habría tres listas. Mientras en la oposición, por UPVM se confirmaron otros tres. Por fuera de ambos frentes, se sabe que habrá al menos dos y un tercero que no se sabe su ubicación.

13 de mayo de 2019

El Grupo Cañadón aceleró sus tiempos y el pedido de unidad quedó en segundo lugar

Tras el desdoblamiento de las elecciones a gobernador, el segundo encuentro del Grupo Cañadón anunció las candidaturas del intendente de El Calafate y el líder petrolero. Producto del apremio del tiempo, la efusividad y la falta de claridad al interior del frente, el pedido de unidad quedó en segundo lugar.

13 de mayo de 2019

La gobernadora convocó a elecciones provinciales para el 11 de agosto

La gobernadora Alicia Kirchner firmó, el pasado viernes, el decreto que convoca a las elecciones para elegir gobernador, diputados provinciales, por municipio y miembros del Consejo de la Magistratura, para el 11 de agosto. Los comicios se realizarán junto a las PASO nacionales.

10 de mayo de 2019

Alicia Kirchner promulgó el desdoblamiento de las elecciones

La Legislatura de Santa Cruz habilitó el desdoblamiento de elecciones provinciales y municipales. Si bien los argumentos sobrevolaron la idea de mayor autonomía para las comunas de cara a un futuro de cartas orgánicas, lo cierto es que el plan ‘B’ dio un nuevo paso. Por la tarde, la gobernadora promulgó la ley y se espera que llame a elecciones.

9 de mayo de 2019

Diputados habilitaron que se desdoblen las elecciones

La Cámara de Diputados de la provincia de Santa Cruz sancionó la posibilidad de que la Provincia pueda desdoblar las elecciones y elegir gobernador y diputados provinciales en agosto, junto con las PASO a nivel nacional, según el acuerdo al que arribó el Frente para la Victoria puertas adentro.

9 de mayo de 2019

Diputados indignados por decreto de Macri creando una reserva natural

El legislador de Perito Moreno, Javier Flores (FPV-PJ), adelantó que junto a sus pares del oficialismo pero también de la oposición, presentarán un proyecto para rechazar la creación de la Reserva Natural Silvestre La Ascensión y la Reserva Natural Silvestre Piedra del Fraile, ubicadas en la zona del Lago Buenos Aires y El Chaltén respectivamente.

9 de mayo de 2019

Nación creó Reservas Naturales por Decreto en Santa Cruz

La semana pasada se conocieron los decretos presidenciales de la creación de la Reserva Natural “La Ascensión”, a partir de la donación de la Fundación Flora y Fauna Argentina, ubicada en la zona del Lago Buenos Aires, en cercanías a la localidad de Los Antiguos, y la Reserva Natural "Piedra del Fraile" en cercanías de El Chaltén.